  涼を楽しむ、さっぱり味で
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庶民の味として、親しまれてきた、ざるそばうどん版。 もともとは、竹ざるに盛ったところから「ざる」の名が生まれました。 |
 さむい日のごちそうに
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小さな土鍋で、ぐつぐつ煮込んだ鍋焼きうどんは、寒い季節に最適。 たっぷりの具を彩りよくあしらって、おいしく作りましょう。 |
 鍋を囲んで、みんなで楽しむ
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うどんは、少し固めに茹でておき、だし汁は淡口醤油とみりんを合せて、上品な味につくります。 すき鍋に汁をはり、煮ながらいただきます。 |
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